1、将菠菜摘好，清洗干净表面泥沙
2、蒜去皮洗净拍扁切蒜末， 备好葱花
3、锅内烧开水，将菠菜放入焯一分钟左右捞出备用
4、另起油锅烧热，将葱花蒜末加入炒出香味
5、将菠菜加入，调入适量盐、酱油和醋，拌匀出锅即可
