大葱爆炒牛杂的做法

1、胡萝卜切粗丝

2、大葱切好

3、牛杂切好

4、起油锅，倒入大葱和胡萝卜丝翻炒

5、再倒入牛杂

6、翻炒一下，加适量生抽，料酒

7、加一点点清水，烧三分钟