拌小鱼干的做法

1、鱼干提前洗净，用热水泡10分钟，使其变软，防止太干硬。

2、青椒切跟鱼差不多的细丝。

3、洋葱切丝

4、把鱼、青椒、洋葱混合，加入适量酱油醋香油盐和糖拌匀，大功告成！