凉拌马兰头怎么弄

1、豆干用开水煮过后，切小粒

2、马兰头焯水（焯的过程中放点油，能保持色泽）后，稍稍挤干水份，切碎

3、​将豆干与马兰头混合，加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可​