怎样做脆爽的凉拌菜

1、紫甘蓝、黄瓜、木耳、西兰花、豆皮洗净切好，焯水捞出

2、放盐、糖、醋、 拌匀

3、起锅烧油，放干辣椒段，炸香，倒入菜中，放上炸好的花生米，翻拌均匀即可