蘑菇瘦肉绞子

1、1.准备好原材料。

2、2.猪肉用绞肉机加工成肉糜或在家自己去皮剁成肉糜，把蘑菇、姜、葱分别切成成。

3、3.放入一个鸡蛋，适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均。

4、4.看饺子皮的大小，将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子，看，一个个排列的很好看吧

5、5.开吃了。