红烧牛肉的做法

1、把肉切成块状

2、料酒，姜片，盐，腌制10分钟

3、焯水去血水，方便一会炖牛肉

4、用豆瓣酱爆炒，这样肉味更香

5、然后加水加土豆，中火炖30分钟。最后5分钟大火收汁

6、完成了，可以吃了