1、取出扇贝肉用适量的油，盐，糖，酱油调味腌制。
2、扇贝擦干净后摆在碟子里。
3、粉丝提前湿润，逐一铺在扇贝壳上。
4、放上扇贝肉。
5、将自制的蒜蓉辣椒逐一加在扇贝肉上。
6、加入适量的油。
7、蒸锅里的水烧开后，放入扇贝，蒸10分钟即可。
