青椒炒圆茄子怎么做

1、圆茄子切成条，青椒切段。

2、锅中倒油，放入葱丝、蒜片爆香。

3、加盐、鸡精、酱油，炒至圆茄子成熟，加入青椒即可。

4、总结如下。