1、乌鸡洗净,配料准备好。
2、将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。
3、将黄芪片放入。
4、放入葱姜。
5、放入大枣。
6、倒入少许料酒。
7、小火慢炖一小时左右,放入枸杞。
8、再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。