菠菜鸡蛋汤做法

1、菠菜洗净备用

2、将菠菜放入开水中烫15秒，捏净水份，切小

3、锅内加少许油，加葱花炒香

4、加菠菜快速翻炒约20秒

5、加少量沸水煮开

6、倒入打好的蛋液，加少许盐，煮沸即可