菠菜凉拌粉丝

1、菠菜去根后清洗，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、粉丝放在开水中烫2分钟，捞出沥水备用。

3、盆内放入焯好的菠菜、粉丝，倒入生抽、味精、蒜泥搅拌均匀。

4、拌好的粉丝菠菜放在盘中摆盘即可。