怎么做爆炒梭子蟹

1、在碗中放入辅料搅拌均匀。

2、在梭子蟹里加入4勺花雕酒搅拌均匀，加入适量的淀粉腌制10分钟。

3、在锅里加入油、葱、干辣椒爆炒再下入蟹。

4、在锅里加入油葱干辣椒爆炒再下入蟹。

5、总结如下。