酱烧带鱼的做法

1、带鱼洗干净，切块

2、带鱼抹干水裹上生粉

3、锅里下油烧热，把裹上粉的带鱼小火煎两面金黄

4、爆香姜蒜下少许豆酱爆炒

5、然后放入带鱼和适量的水，酱油调味焖煮

6、最后收汁下葱即可