1、准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘。
2、洗净的核桃放在门缝中央，用手推动门做关门姿势。
3、核桃被轻轻松松挤出一道裂缝。
4、锅里放入足量冷水，放入挤出裂缝的核桃。
5、倒入1勺卤水汁。
6、放入1小撮乌龙茶。
7、放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个。
8、倒入1勺老抽。
9、加入1/2茶匙食盐提味。
10、开大火煮制15分钟。
11、关火后，不要着急取出核桃，让其在卤汁中浸泡。
12、吃的时候取出装盘即可。
