怎么做蒜香鸡翅？

1、鸡翅提前浸泡出血水，再取出切一字花刀装盘中备用。

2、鸡翅中加入蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、白糖抓匀腌制2个小时。

3、鸡翅裹上炸鸡裹粉，6成油温下锅炸熟捞出装盘即可。