如何做茄汁金针菇汤？

1、起锅烧油，加入姜丝和番茄丁。 

2、炒香后加水，煮沸后放入金针菇、豆腐、火腿丝、盐葱花。

3、然后就可以出锅了，美味的茄汁金针菇汤就做好了。