冬笋榄菜焖籽乌

1、辣椒，葱斜切，姜切碎，冬笋切片飞水。籽乌仔细清洗干净。

2、起锅放油五成热，放姜，橄榄菜，肉末煸香。

3、放入老抽，海鲜酱，蚝油，麻油，白糖，少许水和清汤浓汤宝一块（可用高汤代替）。炒匀。

4、下冬笋和籽乌，焖10-15分钟至入味。撒辣椒和葱花片，出锅盛盘。